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飯桌上的田野

一場融合緬甸、雲南和穆斯林美食的跨文化伊斯蘭婚禮。（作者提供）
世界吃吃
我的跨文化伊斯蘭婚禮：融合緬甸、雲南和穆斯林美食的Nikk...

我認為越是差異、越是少數，就越應該邀請大眾來認識我們的文化。編按：這是「飯桌上的田...

By 馬映卿
Jan 5, 2023, 09:30
涼拌茶葉，緬文唸法是 laphet thoke，是緬甸料理不可不提的重要角色。（Wagaung@Wikipedia/CC BY-SA 4.0）
世界吃吃
飯桌上的田野：冰箱裡的滇緬小菜，一段家族遷移史

吃著家裡幾代以前從雲南傳承下來的醬菜、家庭過去在緬甸居住時習得的料理，這一切的遷移...

By 馬映卿
Aug 14, 2022, 09:40
2016年開齋節的台北清真寺。（甘岱民攝）
#世界吃吃
台灣穆斯林小孩的齋月回憶──Shalawa與夜晚的新生南路

手裡一疊自製的紙本名冊，密密麻麻的都是穆斯林人名，整整四張A4紙。阿公拿起筆逐一做...

By 馬映卿
May 1, 2022, 09:40